72,00 lei TVA Inclus
Vin Rosu, Sec. Spania. Metoda de vinificare: Apasimento.
| Concentrație alcoolică | 15.50% |
|---|---|
| Brand | Bodegas Parra Jimenez |
| Aspect | .Roșu-vișiniu profund, aproape negru. |
| Gust | Este un vin full-bodied (corpolent) și catifelat. Taninurile sunt moi cu note de cacao și condimente exotice. |
| Miros | Prune uscate, .Note puternice de afine, curmale și accente dulci de ciocolată neagră, dominat de fructe negre supracoapte. Se simt note calde de stafide, vanilie și lemn de cedru. |
Mirasoles Appassimiento Monastrell, produs de bodega Parra Jiménez în regiunea Castilla-La Mancha (deși soiul Monastrell este regele în D.O. Jumilla), este un vin roșu opulent, obținut printr-o metodă specială care îi conferă o concentrare neobișnuită. Ceea ce face acest vin special este tehnica Appassimiento: strugurii sunt lăsați să se stafidească parțial (fie pe butuc, prin întreruperea fluxului de sevă, fie pe rogojini după recoltare). Prin evaporarea apei, zahărul, aromele și taninurile se concentrează, rezultând un vin mult mai dens și mai bogat decât unul obținut prin metoda clasică.
