HAUSBRANDT VENEZIA CAFEA BOABE 1kg

Descriere

De mai bine de o sută de ani, Hausbrandt a combinat tradiția și experiența cu cunoștințele și inovația tehnologică pentru a crea o „cultură a cafelei bune”, bine stabilită.
Combinațiile perfecte de fasole cu o singură origine și diferitele cantități de soiuri Arabica și Robusta creează amestecuri perfecte care oferă aromă completă, aromă aromată și corp rotunjit – elementele esențiale pentru o cafea excepțională. Secretul amestecurilor Hausbrandt Trieste 1892 se află fără îndoială în compoziția lor. Un exemplu este amestecul Gourmet Columbus, a cărui rețetă păstrează secretul unei combinații rafinate de cacao amar și nuanțe de rădăcină de lichior. Aroma sa armonioasă, completă și sofisticată rezultă dintr-o selecție atentă a Arabica columbiană de cea mai bună calitate.
Întrucât calitatea cafelei este caracteristica principală care distinge Hausbrandt, compania a adoptat un sistem riguros de inspecție și control al calității. Compania dispune de numeroase mecanisme pentru a garanta cel mai înalt nivel de calitate, inclusiv sortarea bi-cromatică. Pe o distanță de doar 10 cm, fiecare boaba Arabica este analizată de 30 de ori de fotocelule care pot recunoaște și elimina boabele necoapte, dure sau fermentate, care ar putea compromite calitatea produsului final. Aceasta este urmată de spălarea, lustruirea și selectarea boabelor Robusta; acești pași elimină aromele străine, duritatea și defectele gustului care ar putea modifica caracteristicile corpului cafelei. Tehnicienii Hausbrandt monitorizează constant fiecare etapă a procesului de selecție, astfel încât doar cele mai bune boabe de cafea, în stare excelentă, să continue să fie prăjite.Acest soi de la Hausbrandt este un espresso tipic italian și un clasic absolut. Cremă plăcută în ceașcă și un gust plăcut cu trup complet.